【台北例會】農業鳥事 Going On
紀錄：縉林、攝影：Wei-yih Tao
「關於鬼王劉志偉」
1. 出身於永和眷村。
2. 非農業背景出身，為社會學博士。
3. 編有中華民國第一本「農業百年發展史」及多本「農業野史」。
4. 有感於網路上有太多關於農業和食安的謠言，憤而開始經營臉書專頁「文青別鬼扯」。
「關於台灣人對農業的想像」
1. 幾十年來台灣人對於農業的想像幾乎沒什麼變化
1-1. 想到農業只想到土地、陽光、農民彎下腰、低下汗水等意象。
1-2.以養豬業為例，台灣人認為養豬只是養肥並賣出；在國外已是在做人工皮。
1-3. 台灣人認為農業應保留原始的最好。
2. 台灣人仍停留在台灣農業很強的假象中
2-1. 雖然有些品種真的不錯，但農業強不強不能只關注在好不好吃，台灣在運輸、檢疫、保存等技術上都還有待加強。
3. 幾十年來台灣的農業並沒有在進步，然而整個亞洲國家都在進步中。
3-1.20年來台灣農業出口幾乎無成長，但農產品進口量卻從60億美元增長至150億美元。為全球第十大農產品進口國。
3-2.消費者必須更嚴苛，淘汰劣質產品；而非宣揚多吃國產農產品、過度保護，如此才會進步。
「台灣農業現階段困境」
1. 老在「老、苦、窮」內打轉
苦：做農業真的很辛苦，但農業也有不辛苦的方法來做。看你會不會做。
窮：農業就是白癡就會窮死，動點腦筋就會賺翻。
「關於台灣農業問題出在哪」
1. 地狹人稠：台灣地真的很小，平均一個農夫才一公頃。
2. 氣候不穩：台灣氣候在世界中算很糟，並不適合農業發展，且還常有颱風、地震等天災。
3. 與國際市場接軌程度低：
3-1. 認證規格和國際不同
3-2. 農藥標準落後世界
3-3. 畜產業的消毒水品質落後
4. 不再追求技術：
1980年代台灣農產品開放進口，競爭激烈。政府提出農業零成長政策，大量補貼農業。養成了農民一直種，種不好就讓政府收購的思維。包括菜價常常崩盤等也都和此思維有關。
為了解決這些農業問題，近年來開始提倡文青農業的概念，強調手工、愛、有機等，然而這導致在台灣農業這領域上好像不再追求技術，認為原始才是最好的。
5. 缺乏產業觀：
目前媒體上談農業或回鄉務農等，從來不談到錢，一定會說是為了理念、為了愛等等；然而一個好的經濟行為或產業，不談錢是無法建構起來的。
